Wendel Berry | Préface à La révolution d’un seul brin de paille de Masunobu Fukuoka
Nous avons créé en janvier 2016 les Jardins des kami, une micro-ferme maraîchère biologique à Ouville-la-Bien-Tournée dans la Calvados.
Des volontés fortes nous ont guidées dans notre installation :
- Agir pour une résilience écologique.
- Participer au maintien de la biodiversité et d’un sol vivant.
- Créer un modèle viable de ferme maraîchère sur petite surface.
- Produire avec des moyens simples mais efficaces.
- Offrir une alimentation locale, saine et artisanale.
- Favoriser les échanges et la culture
Nous nous inspirons de la méthode culturale bio sur petite surface, dite bio-intensive, des maraîchers parisiens du XIXe, modernisée par le québecois Jean-Martin Fortier et l’américain Elliot Coleman.
Ce modèle s’appuie sur les connaissances agronomiques, l’organisation et la planification minutieuse des cultures. Nous favorisons la diversité des espèces, le maintien d’un sol vivant, l’optimisation des ressources et les interactions positives entre les organismes présents dans l’écosystème. Nous n’utilisons aucun produits phytosanitaires et pratiquons une agriculture sans tracteur afin de réduire la dépendance au pétrole et l’impact de son utilisation sur l’environnement.